ぜんぜん食べたい味の塩辛が見つからないので、
観念して自分で作った。
やっぱり自作はうまいのう。
でも面倒なんだよ…
イカさばくのが…
イカさばくと、「烏賊（イカ）」に「烏（カラス）」の字が
入ってるのが納得出来る。と毎回思う。
半分里芋と煮て、半分塩辛に。
ハラワタうまいのう。
★レシピ
イカ…好みの大きさに切る
ハラワタ…墨袋は慎重に取り除いて、袋から中身をブリーっと出す
塩・酢…お好みで
↓
まぜる
ハラワタは取り出す時に破れる事もあるので、気をつけて。
墨袋は破れやすいので気をつけて。
ククパドで見つけたはずなんだが…
みつからない…
材料
ジャガイモ…3個
おから………ジャガイモと同量くらい
牛乳…………おからが水分吸うから結構入れた
塩こしょう…けっこう味濃いめにした
片栗粉………大3位
粉チーズ……3振り位
ジャガイモふかしてつぶす。
残りの材料と混ぜる。
味見しながら塩こしょう。
ぼそぼそが嫌なら牛乳をプラス。
丸める。
揚げる。
とっても美味しかった。
ジャガイモ3個100円だったんだけど、
材料費はトータルで200円もいかないんじゃないだろうか。
結構沢山できた。
旦那にも好評。
私にも好評。
財布にも好評。
他のメニュー
・モヤシと小松菜のナムル
モヤシ・小松菜ゆでる→塩ごま油醤油で混ぜる→冷やす
・大根とわかめの柴漬け和え
大根千切り→市販の柴漬けと和える
・鶏と卵のそぼろご飯
・大根と里芋のみそ汁
がんばって1週間の食費を3,000円に納めたいです。
そのため、今日スタバで2人で1,020円コーヒー飲んだのは
食費にカウントしないでおこうかと。。。
ズルッコなので。。。
あすは
・手羽元としめじと小松菜を蒸してドレッシング掛けたもの
・ジャガボール
・卯の花
・冬菜のおひたし
・大根とちくわのキンピラ
・冬菜のみそ汁
・しろめし
の予定です。
手羽元がメインね。
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